细菌无所不在,所以保持环境卫生可以给家人避免很多的疾病麻烦,尤其是厨房这种事关饮食安全的场所,专用的消毒设备必不可少。很多朋友对刀具、砧板这类厨具的消毒不太重视,毕竟经它们处理的食材还要经过煮熟及高温消毒,似乎不会把细菌带给家人。但你可能忽视了,潮湿的刀具砧板是细菌和病毒的高效繁殖场,在潮湿的天气里,更易发霉,细菌大量系列,这样造成细菌病毒在切菜时粘到食材上,进而发生“病从口入”!所以,对砧板刀具消毒很有必要,没法天天消毒,也应有定期消毒的安排。
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