高效经常做饭的人都知道，虽然整个做饭过程很辛苦，环境也恶劣。但工作量最大的还是洗菜、择菜和切菜过程。尤其是切菜，在机关食堂、餐馆酒店这样菜量巨大的场合，如果仅仅靠人工刀切，那就必须大量配备专门的切菜人员，工资成本高，管理难度大，而且速度还不见得有多快。现代自动切菜机的功能已经非常完善，可以完美地替代人工，省人省力省时，常见的切丝、切片、切丁、切段，自动切菜机都能办得到，切菜质量丝毫不逊于人工。钦樽自动切菜机就是这个领域的佼佼者，钦樽有14年的自动切菜机研发历史，研发生产了适用于不同场合的多种型号，其核心材质采用食品级304不锈钢，数控中枢，切菜控制稳定可靠，大功率全铜电机，运行平稳，低噪音，使用寿命长。

京选好太太是一个实惠的专业厨电品牌，实用为主，做工和品质都不错，价格也很实惠。旗下的烤肠机，专为小型商用设计，结构小巧，使用简单，在人流较大的场合摆摊，方便又实用。台式结构，电加热烤管，现烤现卖，干净卫生。半封闭结构，加固钢化玻璃，烤制过程一目了然，容易吸引顾客驻足，鲜香的烤肠，观之引起人的食欲。玻璃罩防尘卫生，易于清洁，同时耐高温，安全可靠。

太力真空封口机是太力科技集团旗下的名星产品！太力集团创立于1999年，是一家专注于真空收纳技术领域的国家高新技术企业，其收纳产品涵盖家居全场景不同场合，并且满足出行旅途等用途。太力是沃尔玛、家乐福等全球零售巨头的供应商。太力集团是中国航天合作企业，太力的产品14次飞向太空。太力真空封口机是市场上爆卖的热门品牌，非常适合家庭厨房使用，价格不贵，既简单实用，又耐用，长久不坏。

昊然是一个拥有20年生产历史的商业炉具品牌，在业界小有名气，来自甘肃，号称西北炉具大王。昊然商业炉具品类较多，旗下的商用糖炒板栗机，专门为摆摊流动或固定设计，有电动、燃气两种加热方式，容量档次多，全不锈钢制作，可以糖板栗，也可以炒花生、瓜子等炒货，加热速度快而均匀，不易糊，是流动摆摊的好帮手。关于昊然糖炒板栗机质量到底如何，下面介绍一款热销的机型，了解其性能及用户评价作为参考。

做速冻饺子，用人工来包，要雇佣大量的工人，随着人工费越来越贵，人工成本所占比例越来越大，会侵蚀掉大量的利润。要降成本，最好的办法就是减人。而减人的最好办法，就是使用全自动包饺子机。煜灿全自动饺子机是商用饺子机领域的佼佼者，专门为批量包饺子而设计。它模仿人手包饺子的动作和过程，包出的饺子成形好，紧实，不易破损、松脱。机器的核心部分采用食品级304不锈钢制作，健康安全，且结实耐用。整机外壳材质同样是不锈钢，耐腐蚀，不怕生锈。

工厂机关食堂、饭馆等场所蒸饭一般有两种方法，人数比较多的，通常使用蒸饭柜，有电蒸饭柜，也有燃气蒸饭柜，人数稍微少一些的，使用电饭煲可能更方便一些。比如小饭馆，几十人的小单位，电饭煲的便利性非常明显。那么，问题来了，食堂、饭馆使用的电饭煲最大有多少升？怎样根据吃饭人数选择合适的容量大小呢？首先这种电饭煲是商用型，通常我们只能到商用厨房电器厂家或品牌里寻找，而商用电饭煲的容积范围非常之广，从最小8升，到最大65升，甚至更大的型号都有。

又到了秋高气爽，板栗飘香的季节，街头巷尾飘荡着糖炒板栗的甜香，令人垂涎欲滴。这个季节，正是摆摊销售糖炒板栗的大好时机，新鲜的当季板栗，饱满而富含营养，销售火爆。在街边摆一台移动式糖炒板栗机，是一门不错的生意。古达糖炒板栗机专门为流动摆摊而设计，装有移动的轮子，结构小巧，采用厚实不锈钢主体，钢质框架，结实坚固。有两种加热方式可选择，一种使用燃气，适合移动；一种用电加热，适合固定门店。

镌铭是一个商用厨具品牌，产品包括制冰机、烤炉、奶茶机、铁板烧等商用厨具，其制冰机专门供应酒楼、甜品店、冷饮品、食品店、咖啡馆等商业场所，进口压缩机，制冷产量从日产20千克到120、150千克、300千克、500千克，直至1000千克，可满足不同规模的用冰要求。镌铭在商业制冰领域知名度不算高，专业性一般，整体质量比较中规中矩吧。

炒冰机一般作为商业用途，用于开店摆摊。在炎炎夏日，炒冰独特的口感和冰凉效果，吸引着大量的追求清凉的人群。只要运营在合适的人流场所，一台优秀的炒冰机能带来源源不断的现金财富。FEST是专业的商业厨房电器品牌，来自广州，旗下以小中型商业厨电为主。

公司、工厂食堂以及较大的酒店饭馆，蒸饭柜是必不可少的。它可以蒸米饭、蒸馒头，还能做汤类。按动力来分，蒸饭柜有电动式和蒸汽式两种。电动蒸饭柜更适合较大规模的单位，因其容量大，蒸饭速度快，而且容易操作，使用方便，用工成本低，还很节能省电。电蒸饭柜有固定式，也有底下装有移动轮的形式，这种可移动的蒸饭柜也被叫做蒸饭车。怎么选择电蒸饭柜呢？首先要选对品牌，好品牌才有好功能，好质量。第二就是要确定好合适的容量，根据用餐人数来定，这里有一个大概的人数的蒸饭柜的对方式