铁锅是中国人使用了千年的烹饪锅具,滋养了广大中华儿女。然而,随着苏泊尔这类机制合金锅或不锈钢锅,打着不粘的旗号,在国内火爆销售,传统铁锅很快就被人嫌弃,甚至是遗忘了。但不粘涂层的化学属性,又让人清醒过来,重新关注起传统的大铁锅了。
双枪就是这样一个重新受到关注的传统铸铁锅品牌,它在传统铸铁铸模加工的基础上,引入了现代先进的氧化铁氮化技术,让传统的铁锅重回生机。双枪铁锅炒锅,采用优质灰口铁原生料,传统方法起模打造,锅体圆润,厚薄均匀,精细的打磨,令整体细腻质感。尤其是双重氮化处理,令锅体内表面拥有独一无二的表面结构,既有较强的硬度,耐磨耐刮擦,又能形成油膜层,具有非常确定的不粘效果,而比现代不粘涂层更安全。同时,这个不粘油膜层,不怕脱落,只要不用锅来煮面条,烧开水,油膜层就稳定不受损,即使用铁锅铲、钢丝球来刮擦也完美无损。其耐用性能比娇贵的不粘涂层要安全也可靠得它。