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深冷冰柜和普通冰柜的区别?深冷冰柜就是速冻冰箱吗?

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购买冰箱冷柜时,有些人看到深冷冰柜、速冻冷柜,以及普通冷柜,不明白其中的区别,购买时不知如何选择。商家在介绍时,有的还会介绍一种深冷速冻冷柜。那么,深冷冰柜和普通冰柜有什么区别?深冷冰柜就是深冷速冻冷柜吗?

其实,深冷冰柜和普通冷柜的区别很明显。

我们不知道二者的区别,主要是因为普通家庭中较少使用深冷冷柜,它一般是商业或工业场合用得比较多。

深冷冰柜或深冷冰箱,也叫深冻冰柜或深冻冰箱,或者叫超低温冷柜/冰箱,一种产品,多种叫法而已。所谓深冷冰柜,是指制冷最低温度超低的制冷设备,最低温通常低到-40 ℃、-50 ℃、-70 ℃,最低甚至能低到-150 ℃,为什么这么低,是因为贮存的东西有这么低的温度要求。因为温度超低,所以也叫超低温冰箱或冷柜。

那么,深冻冷柜和深冻速冷冰柜又是什么关系呢?

这里就是商家的概念不清晰,将两个事物混为一谈了。深冷和速冻,二者讲的不是一回事。深冷是指最低温,而速冻是指冰柜的快速制冷能力,指的是从高温降到低温所需的时间,时间越短,表明制冷能力越强。普通冰箱通常有一个速冻模式,就是针对某些食材的特殊要求,通过速冻模式,可以更好地达到保鲜的效果。

这里要说一下,为什么有些普通冰箱有速冻功能。食物的冷冻过程,是从高温降到低温的过程,其中有一个冰晶生成区,食材中的水分会生成大量的冰晶,这些冰晶可能将食物的细胞壁刺破,从而导致食物失去新鲜度和原味,影响味道和口感。速冻功能可以缩小这个冰晶生成区的时间,让食材得以快速通过,从而避免或减少冰晶刺破细腻壁的现象。

一般情况下,食材快速通过冰晶生成区都可以有效提升冷冻新鲜度,有利于食物保鲜。所以,高级冰箱,其制冷能力强悍,冷冻速度快,对食材的保鲜效果远胜于普通冰箱。

以上是速冻的意思。有的普通冰箱也具有速冻功能。

而深冷冰柜一定具有速冻能力,所以说商家称呼的深冷速冻冰柜也不能说是夸大宣传。只不过有点过分夺人耳目,吸引注意力的广告行为罢了。


总结:家里有海鲜多的,尤其是有名贵海鲜金枪鱼三文鱼保鲜的,建议买一台深冷冰柜最好,低温一定要到-60 ℃以下,金枪鱼在这个温度以下才能最好的保鲜效果。

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性能特点:深冻温度更低至-70℃,制冷速度更飞速,家用金枪鱼、三文鱼、龙虾等高档海鲜储存需求,可以考虑此款。151升容积,卧式小冰柜。智能微电脑控温,控温更精准。可WIFI远程操控。

此款还有321升、451升等大容量。


而一般有些普通海鲜,量也不是太多,那么,购买一台有强大速冻能力的普通冰箱也无不可。三星冰箱的速冻能力一直很强大,消费者反映很好。三星冰箱价格卖得贵但仍然广受欢迎,原因就在于其强悍快速的制冷能力。保鲜效果真的比普通品牌的效果好好。

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性能特点:采用原装三星品牌压缩机,10年包修。强悍快速制冷能力,海鲜保鲜也能轻松应对。多档精密变频,减少温度波动同时适应多种制冷需求。655升大容量,可嵌入式安装,占地面积只有1平方米,省空间。对开门,月光银,整体大气上档次。内部大空间,科学布局分区储鲜,精细划分22格储存空间。全环绕气流制冷循环,形成众多微风循环,每层冷气均匀覆盖,精准控温保鲜。风冷无霜,长久保鲜不粘连。

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